งานวิจัย
Natural products
- ชีวเทคโนโลยี และชีวเคมีของสารจากน้ำยางพารา
- สารสกัดที่มีฤทธิ์ในการต้านเซลล์มะเร็ง
- การค้นหาและพัฒนาสารพฤษเคมี สารออกฤทธิ์ และเปปไทด์ เพื่อยับยั้งการเกิดโรคอัลไซเมอร์ พาร์กินสัน และโรคเสื่อมของระบบประสาท
- กลไกของสารธรรมชาติในการกระตุ้นการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อ (ต้านเบาหวาน) และการสลายในเซลล์ไขมัน (ต้านความอ้วน)
- การเปลี่ยนแปลงของโปรตีนในเซลล์ (Proteomics) ของเซลล์กล้ามเนื้อและเซลล์ไขมันที่ถูกกระตุ้นโดยสารธรรมชาติ

Natural products
Dr. ARATEE AROONKESORN
- Bacterial toxins and Bacteriocins
- Hybrid-protein and genetic engineering
- Bioactive substances from probiotics as anti-microbial peptide

Natural products
Dr. THANAWAT PITAKPORNPREECHA
- Biological study and medical application of bioactive compounds isolated from Hevea latex serum
- Proteomics study
- Biotechnology of Hevea latex serum enzyme and its medical application

Natural products
Asst. Prof. Dr. DECHA SERMWITTAYAWONG
- Inflammatory response of fat cells and muscle cells
- Anti-obesity and anti-diabetic mechanisms of natural compounds such as edible bird’s nest and mushroom polysaccharides
- Identification of novel proteins involved in lipid metabolism and inflammatory response in adipocytes

Natural products
Asst. Prof. Dr. PHANTHIPHA RUNSAENG
- Biological function of immune-related proteins in para rubber tree
- High Throughput Omic Technologies in para rubber tree
- Plant Genome editing – improve specific traits without introducing exogenous gene fragments